Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Merkur Immobilien und Bauprojekte GmbH & Co. KG

Wir verbinden Tradition und Moderne! Ob Weiterbildungen, Tagungen oder Workshops: Der Schlosskomplex in Besitz der MERKUR GROUP bietet den perfekten Rahmen – und beherbergt zudem das Deutsche Automatenmuseum. Wir sind das Team, in das du dich einbringen kannst und sollst. Wir wachsen stetig und bewegen uns in einem lebhaften Umfeld. Wir denken und kommunizieren offen. Wir sind alles, außer gewöhnlich – und das seit über 60 Jahren!


Vielen Millionen Menschen bietet unsere Unternehmensgruppe beste Unterhaltung. Weltweit. Innovation, Internationalität und Spitzentechnologie – dafür stehen die aktuell fast 15.000 engagierten Menschen unter der MERKUR Sonne. Gestalte auch du jeden Tag mit und werde auch du ein Teil von uns! Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Deine Aufgaben:

• Innerhalb von drei Jahren qualifizierst du dich bei uns zum Koch – mit Theorie am Berufskolleg in Minden und Praxis in unserem Hotel Schloss Benkhausen.
• Während deiner Ausbildung versorgst du unsere Hotel- und Tagungsgäste sowie die Besucher der angrenzenden Rentei.
• Du lernst die unterschiedlichen Stationen in der Küche kennen: etwa, wie du korrekt mit den Lebensmitteln umgehst und sie verarbeitest.
• Zusätzlich stehen die Speise- und Menükunde, die Zubereitungsverfahren, das Kochen von Menüs und Buffets sowie alle relevanten Hygienevorschriften auf deinem Lehrplan.
• Natürlich wirst du praktisch ausgebildet, und zwar in den verschiedenen Bereichen Frühstück, Mittagstisch und à la carte.